Mousse double chocolat

Battre la mousse au chocolat Debic au batteur jusqu'à ce qu'elle soit légère et aérée.

Transférer dans une poche à douille avec un embout uni.

Pocher sur le gateau.

Mettre au congélateur.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat.

Plonger la mousse au chocolat fouettée dans le chocolat fondu.

Saupoudrer immédiatement les noisettes grillées finement hachées juste avant que le chocolat ne durcisse.