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Entrées Desserts Cake et Tartes Plats Garnitures

Jardin d'Hiroshi

Jardin d'Hiroshi

Pour 3 entremets de 16 cm

Par BRUNO VAN VAERENBERGH

BRUNO VAN VAERENBERGH

Le 95

Pour 3 entremets de 16 cm

Par BRUNO VAN VAERENBERGH

BRUNO VAN VAERENBERGH

Chocolat orange sanguine

Chocolat orange sanguine

Marmelade d'orange sanguine, ganache orange et glaçage chocolat

Par DRÉ EVERSTEIJN

DRÉ EVERSTEIJN

Gâteau glacé mangue coco bergamote

Gâteau glacé mangue coco bergamote

cake glacé

Par DRÉ EVERSTEIJN

DRÉ EVERSTEIJN

Fraise pêche blanche et menthe

Fraise pêche blanche et menthe

Pâte sablée et mousse à la fraise

Par DRÉ EVERSTEIJN

DRÉ EVERSTEIJN

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Framboise et citron

Gâteaux et tartes

Une recette originale de Mélanie & Arnaud Mathez du Jardin Sucré Recette calculée pour 1 gâteau de 6/8 personnes

Par Mélanie Lhéritier et Arnaud Mathez

Mélanie Lhéritier et Arnaud Mathez

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Tarte chocolat

Gâteaux et tartes

Recette calculée pour 10 tartes Une recette originale de Mélanie & Arnaud Mathez du Jardin Sucré

Par Mélanie Lhéritier et Arnaud Mathez

Mélanie Lhéritier et Arnaud Mathez

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Chou vanille et caramel au beurre salé

Gâteaux et tartes

Recette calculée pour 30 choux Une recette originale de Mélanie & Arnaud Mathez du Jardin Sucré

Par Mélanie Lhéritier et Arnaud Mathez

Mélanie Lhéritier et Arnaud Mathez

Tarte poire timur

Tarte poire timur

Une recette originale de Mélanie & Arnaud Mathez du Jardin Sucré

Par Mélanie Lhéritier et Arnaud Mathez

Mélanie Lhéritier et Arnaud Mathez

Bûche coco & citron

Bûche coco & citron

Une recette originale de Mélanie & Arnaud Mathez du Jardin Sucré

Par Mélanie Lhéritier et Arnaud Mathez

Mélanie Lhéritier et Arnaud Mathez

Pavlova Framboise Menthe

Pavlova Framboise Menthe

Gâteaux et tartes

Pour 2 pavlova de 6 personnes

Par Anabelle Lucantonio

Anabelle Lucantonio

Tarte Snickers

Gâteaux et tartes

Pour 3 tartes de 6 personnes

Par Anabelle Lucantonio

Anabelle Lucantonio

Profiteroles au praliné pécan

Profiteroles au praliné pécan

Gâteaux et tartes

Des choux délicats garnis de crémeux pécan et de chantilly à la mascarpone.

Par Anabelle Lucantonio

Anabelle Lucantonio

Coffee Choc

Gâteaux et tartes

Mousse au café, crémeux au chocolat au lait, confit de citron vert et croustillant aux amandes et praliné.

Par Anabelle Lucantonio

Anabelle Lucantonio

La rose

Gâteaux et tartes

Pour 3 entremets de 6 personnes

Par Anabelle Lucantonio

Anabelle Lucantonio

Galette Poire & Caramel

Galette Poire & Caramel

Gâteaux et tartes

Pour une galette

Par Anabelle Lucantonio

Anabelle Lucantonio

Tarte figue vanille mascarpone

Tarte figue vanille mascarpone

Gâteaux et tartes

Pour 1 Tarte

Par Henri Desmoulins

Henri Desmoulins

Pavlova fruits rouges

Pavlova fruits rouges

Gâteaux et tartes

Recette Henri Desmoulins

Par Henri Desmoulins

Henri Desmoulins

Duo miel framboise

Duo miel framboise

Gâteaux et tartes

10 pièces

Par Henri Desmoulins

Henri Desmoulins

La jolie pomme

Gâteaux et tartes

Recette pour 15 pommes

Par Henri Desmoulins

Henri Desmoulins

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Cake pistache

Gâteaux et tartes

Pour 3 cakes de 400 g chacun

Par Henri Desmoulins

Henri Desmoulins

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Cake chocolat

Gâteaux et tartes

Pour 3 cakes de 445 g chacun

Par Henri Desmoulins

Henri Desmoulins

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Choux craquelin rouge

Gâteaux et tartes

garni

Par Bruno Van Vaerenbergh

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Mini cotton cheesecake japonais

à la compote de mandarine

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Gâteau Matcha Yuzu

Gâteaux et tartes

confit de yuzu

Par Bruno Van Vaerenbergh

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Grué

au grué de cacao

Par Bruno Van Vaerenbergh

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Banoffee cheesecake

à base de banane et speculoos

Par Bruno Van Vaerenbergh

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Go America

Gâteaux et tartes

Go America

Par Bruno Van Vaerenbergh

Gâteau cacahuète-banane

Gâteau cacahuète-banane

Gâteaux et tartes

et crémeux au chocolat

Par Frank Haasnoot

Frank Haasnoot

Tiramisù rose

Gâteaux et tartes

Par Dré Eversteijn

Yuzu

Gâteaux et tartes

Par Frank Haasnoot

Frank Haasnoot

Entremets noisettes

Entremets noisettes

Gâteaux et tartes

Et praliné aux noisettes

Par Antonio Cuomo

Antonio Cuomo

Duo miel framboise

Duo miel framboise

Gâteaux et tartes

10 pièces

Par Henri Desmoulins

Henri Desmoulins

Pâquerette

Gâteaux et tartes

avec frangipane et crème à la mascarpone

Par Frank Haasnoot

Frank Haasnoot

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Debic pâtissiers

Debic pâtissiers