Réalisez des photos "vivantes"

Kasper travaille avec des boulangeries depuis des années. Selon lui, en tant que boulanger, vous êtes un artisan. Quelqu'un de passionné qui met cette passion en pratique. Et c'est quelque chose dont vous pouvez être fier. Mettez en lumière la nature artisanale de votre entreprise sur les réseaux sociaux. Pour ce faire, prenez régulièrement des clichés ce que vous produisez jour après jour. Une simple assiette pleine de croissants fraîchement cuits peut avoir un très beau rendu. Prenez donc beaucoup de photos, car c'est ainsi que vous créez une image vivante de votre offre tout au long de l'année.

Pour Kasper, tous ceux qui peuvent voir peuvent prendre des photos. Certes, mais la difficulté de l'art réside dans la création de clichés qui attirent l'attention. Un photographe professionnel va en effet chercher à exprimer une émotion dans la photo. Nous savons tous comment écrire une lettre, mais nous ne pouvons pas tous écrire une bonne histoire. A vous d'apprendre à créer des photos attirant l'attention

A votre appareil photo !

Quel est le secret pour prendre de belles photos de vos créations ? A vrai dire, il y en a plusieurs !

• Prenez toujours vos photos au même endroit.
• De préférence près d'une fenêtre à la lumière du jour.
• La lumière du jour est suffisante, ne vous embêtez pas avec le flash !
• Prenez vos photos vers la fenêtre.
• S'il y a trop d'ombre dans votre assiette ou votre produit, donnez un peu plus de lumière en plaçant un morceau de carton blanc en face.
• Soyez cohérent dans le style, ce qui garantit la reconnaissance de votre marque.

Les conseils du chef pâtissier Niek Bossaert

Niek Bossaert est un maître pâtissier belge et membre du réseau des 'Créateurs de Desserts'. Il a été très actif sur Facebook et Instagram.

Pour Niek, les réseaux sociaux constituent des plateformes fascinantes pour capter les dernières tendances mais aussi pour attirer l'attention de vos clients (potentiels). Avec ces outils spontanés où le partage peut se faire instantanément et à n'importe quel moment, vous pouvez mettre en avant les nouveaux produits de votre gamme, partager des photos de l'équipe et même permettre à vos clients de jeter un coup d'oeil dans les coulisses - votre labo ! Et vos clients peuvent réagir à leur tour. Un entrepreneur ne peut souhaiter un meilleure bouche à oreille

L'importance des coulisses

Un coup d'œil dans les coulisses - votre labo - éveille toujours la curiosité. Les gens aiment voir comment le pain et les pâtisseries sont fabriqués et observer le soin avec lequel vous les préparez. S'ils ne peuvent pas entrer en personne dans votre atelier, ils peuvent au moins le faire via Facebook et Instagram.

Vous pouvez considérer un post sur Facebook ou Instagram comme des explications additionnelles, comme le font les chefs lorsqu'ils présentent des plats à table. En tant que boulangers ou pâtissiers, nous n'avons pas toujours l'occasion de le faire. Sur les réseaux sociaux, c'est possible alors profitez de cette opportunité et expliquez comment certaines créations sont construites par exemple

Comment faire des photos qui attirent l'attention sur les réseaux sociaux

• Les effets de photos permis par les smartphones et Facebook et Instagram ont des options à utiliser : boomerang, ralenti, accéléré, etc. De quoi prendre des photos originales qui éveillent l'intérêt des clients.
• Utilisez des filtres tout en veillant à conserver votre style et votre cohérence.
• Vous souhaitez mettre en valeur les couleurs primaires des créations ? Dans ce cas, utilisez une boîte en polystyrène noir pour constituer le socle ou l'arrière-plan.
• Demandez des conseils à des photographes professionnels ou amateurs de votre entourage.