Tecnica

Crema Vegetale

Crema Vegetale - photo 1 | Debic
Tecnica

Crema Vegetale

Una tecnica per realizzare una crema vegetale cremosa e liscia.

Strumenti necessari
  • Frullatore
  • Setaccio
  • Spatola
  • Pentola
  • Mestolo

Passo-passo

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Mettere le verdure cotte nel frullatore. In questo esempio usiamo le carote.

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Aggiungere Debic Culinaire Original nel frullatore e aggiungete gli aromi.

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Usare il frullatore per tritare finemente. Suggerimento: Utilizzate le verdure ancora calde.

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Passate la crema al setaccio fine.

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Se necessario, condire ulteriormente.

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