Una tecnica par Verdure arrosto

Ingredienti

Roast & Fry Debic

Verdure croccanti

Prodotti Debic utilizzati

Roast & Fry Debic 1L

Contiene almeno il 20% di burro chiarificato
Gusto di burro naturale e doratura bruna
Resiste alle alte temperature senza bruciare

Passo-passo

Sbucciare la pastinaca con un pelapatate. Suggerimento: Utilizzare le bucce per un'altra preparazione, ad esempio seccare o friggere come decorazione.

Tagliare la pastinaca in parti uguali e metterla su una teglia da forno.

Cospargere la pastinaca con Roast & Fry Debic, rametti di timo e sale marino grosso.

Arrostire la pastinaca in forno a 180°C per 20-40 minuti, a seconda delle dimensioni.

Spalmare il cavolfiore con Roast & Fry Debic e cospargere con sale Maldon.

Arrostire in forno a 180°C fino a doratura e cottura al grado desiderato.

Suggerimenti

Per una consistenza più morbida, fate prima bollire la pastinaca in acqua con sale.
Per sottolineare ancora di più il sapore dolce della pastinaca, utilizzare una glassa dolce a base di miele.

Verdure arrosto