Tecnica

Montare la panna con la planetaria

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Tecnica

Montare la panna con la planetaria

Questa tecnica ti mostra come montare la panna in planetaria in soli 3 semplici passaggi.

Strumenti necessari
  • Planetaria

Passo-passo

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Riempire la boule della planetaria con la panna

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Montare la panna a media velocità

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Montare la panna fino alla consistenza desiderata

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Uso

Suggerimenti

  • Assicurarsi che tutti gli elementi della planetaria siano raffreddati prima di iniziare a usarla
  • Montare la panna a media velocità per ottenere il miglior risultato
  • Mescolare la panna una volta montata per incorporare la panna non montata presente sul fondo della ciotola
  • Riporre la panna in un frigorifero per evitare il contatto con aria calda
  • Il tipo di frusta esercita una grande influenza su come montare la panna. Con più fili si può montare la panna più velocemente