Lo chef Robert Hoffman non smette mai di stupirsi della quantità di persone che si mettono in fila davanti alla sua porta. Servire ai suoi ospiti un pasto di alta qualità in tempi prevedibili significa mantenere la calma e fare scelte intelligenti ogni giorno.
- Utilizza una base liquida per dolci di Debic per i tuoi dessert
- Utilizza Debic Burro Tradizionale per piatti dolci e salati, nonché per piatti a base di carne e pesce.
- Aggiungi una noce di Burro Tradizionale al brodo per far brillare il tuo piatto.
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Panna in tutte le forme e dimensioni
L'uso della panna è indispensabile in diverse preparazioni in cucina. La usiamo per legare le nostre salse e decorare dolci e buffet. La usiamo nelle mousse (salate) e la versiamo sulle bevande calde. Le persone usano la panna montata dal XVI secolo. Ciò significa che esiste da 350 anni.
