Debic opklopbare basisvulling banketbakkersroom 10kg

pdp image
seo: image alt. text - packshot he front
Vullingen

Debic opklopbare basisvulling banketbakkersroom 10kg

Een zeer luchtige opklopbare basisvulling voor luchtige taartvullingen en bavaroises. Diepvriesstabiel, snijdbaar en met een zeer hoog rendement.

  • Breed toepasbare basisvulling
  • Tot 180% opslag
  • Te combineren met compounds en likeuren

Beschrijving

Debic Opklopbare Basisvulling is een zeer luchtige opklopbare basisvulling voor luchtige taartvullingen en bavaroises. U kunt probleemloos tot 30% compounds, esprit of alcohol toevoegen. Een bavaroisepoeder is overbodig doordat Debic al gelatine heeft toegevoegd voor de stevigheid en binding. Diepvriesstabiel en snijdbaar en met een zeer hoog rendement; het product heeft een opkloppercentage van wel 180%. Banketbakkersroom opklopbaar is een zeer veelzijdig product; uitstekend geschikt voor verwerking in tompouces, crème suisse, gebak, taart en puddingen. Verkrijgbaar in 10KG Bag in Box.

Bewaren

Gekoeld bewaren (max. +7°C).

Ten minste houdbaar tot: zie zijkant doos.

Na openen gekoeld bewaren en binnen 4 dagen verbruiken.

Optimale verwerkingstemperatuur tussen +2°C en +7°C.

Voedingsinformatie

Ingrediënten

  • Magere MELK, suiker, water, plantaardige oliën (palmpit, palm), gelatine (rund), geheel geharde plantaardige palmpitolie, emulgator: E471, verdikkingsmiddel: E401, stabilisator: E500(ii), kleurstof: caroteen, natuurlijk aroma

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g

  • Energie 759 kJ
  • Energie 182 kcal
  • Vetten 11 g
  • Vetzuren, totaal verzadigd 8.1 g
  • Koolhydraten 18 g
  • Suikers 18 g
  • Eiwitten 3.5 g
  • Zout 0.25 g

Allergenen

  • Bevat: Melk en derivaten;

Artikelnummer

EAN Codes

Consumenteneenheid: 8713300121468

Selecteer je rol voor een op maat gemaakte ervaring.

Voor chefs
Voor bakkers

Je kunt je voorkeuren op elk gewenst moment wijzigen via het hoofdmenu.