Producten
Producten
Room

Slagroom

Kookroom

Spuitbus

Boter

Technische boter

Traditionele boter

Desserts

Vullingen

Grossiers overzicht
Alle weergeven
Uitgelicht product

Debic Prima blanca max slagroom

Een hoogwaardig product dat een prachtige witte kleur, maximale stand en een romige smaak biedt.
Ontdek meer
Recepten
Recepten
Chefs

Cake en taarten

Desserts

Garneringen

Hoofdgerechten

IJs

Soepen

Voorgerechten

Bakkers

Cake en taarten

Desserts

Garneringen

IJs

Luxe broodjes

Populaire thema's

Ambassador

Feesttaarten

!D magazine Horeca
Ontdek alle recepten
Hiroshi Garden

LE 95
Technieken
Nieuws
Nieuws
Inspiratie

Verhalen

Business tips
Ontdek alle tips en verhalen
Ontdek onze laatste tips en verhalen

Amerikaanse patisserie met een twist

In samenwerking met Bakeplus presenteren wij klassieke Amerikaanse producten: in hun bekende verschijning én als onderscheidende creatie met een twist.

Amerikaanse patisserie met een twist: Herkenbaar en vertrouwd maar toch onderscheidend.

Ontdek meer
Samenwerking
Samenwerking
Onze ambassadeurs
Brochure overzicht
Over Debic

Home Recepten Choctail

Choctail

Met puree van framboos

Dranken Europees Bessen

Choctail - photo1 | Debic

Ingrediënten

Voor 20 porties

Choctail

1000 ml Debic Chocolademousse

50 ml crème de cassis

200 g puree, frambozen

250 g frambozen

20 stuks maraschino kersen

Gebruikte Debic-producten

Debic Chocolademousse 1L

Bereiding

Groep 1

Klop de chocolademousse, gedurende 5 minuten, luchtig tot de stevigheid van slagroom is bereikt en breng over in een spuitzak met kartelspuitmondje.

Meng de frambozenpuree met de crème de cassis, schenk in de glazen en leg er 2 frambozen in.

Spuit de mousse op de frambozencocktail en laat in de koeling opstijven.

Afwerking

Werk het gerecht verder af met de maraschino kersen.

Dranken Europees Bessen

Debic for bakers

Debic for bakers