Home Recepten Crème brûlée van mango met smoothie van passievrucht

Crème brûlée van mango met smoothie van passievrucht

Met passievruchtsap, sinaasappelsap en gember

Zuivel Europees Fruit
Crème brûlée van mango met smoothie van passievrucht - photo1 | Debic

Ingrediënten

Voor 10 porties

Crème brûlée

800 ml Debic Crème Brûlée

200 g Mangopuree

Smoothie

1000 g Mango, diepvries

200 ml Passievruchtsap (boiron)

300 ml Sinaasappelsap

30 g Gember

5 g Citroenverbana

1 Passievrucht

Gebruikte Debic-producten

packshot ce hero

Debic Crème Brûlée 1L

Bereiding

Crème brûlée

Verwarm de crème brûlée tot 70°C en vermeng samen met de mangopuree.

Portioneer in de glazen en reserveer in de koeling gedurende vier uur.

Smoothie

Blender voor de smoothie alle ingrediënten samen tot een mooie gladde smoothie.

Voeg eventueel extra sinaasappelsap toe als de smoothie te dik is.

Afwerking

Schenk de smoothie à la minute op de crème brûlée en garneer af met een stukje mango en een takje citroenverbana.

Recept tags Zuivel Europees Fruit

Gerelateerde technieken

Om mee te experimenteren

Beslag mengen - technique | Debic

Beslag mengen

Beslag voor cake mengen
baker icon

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic bakkers

Debic bakkers

Ontvang dit recept

VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.