Home Recepten Crème van doperwten

Crème van doperwten

Een inspirerend recept voor Crème van doperwten

Crème Cevenne-ui Europees
2d740000-ff27-0003-6436-08d72b11ab57

Ingrediënten

Ingrediënten

1 kg doperwten

300 ml Debic Kookroom 20% Original

10 g dragon

20 ml dragonazijn

5 g wasabi

zout

Bereiding

Groep 1

Blancheer de doperwten kort.

Verwarm de kookroom.

Cutter de doperwten samen met de warme kookroom fijn in de blender en voeg de overige ingrediënten toe.

Passeer door een fijne zeef en breng op smaak met zout.

Recept tags Crème Cevenne-ui Europees André van Dongen

Gerelateerde technieken

Om mee te experimenteren

2d740000-ff27-0003-957e-08d750cab204

Beslag mengen

Beslag voor cake mengen
baker_low-res-1920

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic bakkers

Debic bakkers

Ontvang dit recept

VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.