Home Recepten Feestknallers

Feestknallers

Feestknallers

aa2a0000-ea27-76f0-7bc1-08dac87ee8f4

Ingrediënten

Componenten & decoratie

Truffelschelpen

Pâte sablé

Debic Parfait

Debic Tiramisù

Gemalen pistachenoten

Viooltjes suiker

Gevriesdroogde aardbeienpoeder

Gemalen champagnekoekjes

Chocolade ganache

500 g Debic Tiramisù

200 g melk

70 g pure chocolade

Debic Parfait variaties

125 g pindakaas

70 g spéculooskruimels

120 g citroenkwark

65 g Cointreau 60% vol

75 g pistachepasta

Debic Cream Plus
Mascarpone-variaties

100 g donkere ganache

Debic Cream Plus
Mascarpone variaties

citroenzeste

½ vanillestokje

55 g Cognac Rémy Martin

Gebruikte Debic-producten

Debic Parfait 1L

IJsdessert dat je meteen kunt opkloppen en bevriezen
Geen ijsmachine nodig
Handige tijdbesparende bereiding in 4 stappen

Debic Tiramisu 1L

Gebaseerd op het echte Italiaanse recept
Met 55% mascarpone
Romige smaak en structuur

Bereiding

Chocolade ganache

Verwarm de melk met de Debic Tiramisù.

Giet over de pure chocolade en meng met een staafmixer.

Giet in kleine tartelettes.

Debic Parfait variaties

Klop de Debic Parfait op en voeg een van de variaties toe aan het mengsel.

Spuit in chocolade truffels.

Steek er een houten stokje in en vries in.

Doop in chocolade (puur, witte, Ruby,...).

Debic Cream Plus
Mascarpone-variaties

Klop de Debic Cream Plus Mascarpone op en voeg een van de variaties toe aan het mengsel.

Debic Cream Plus
Mascarpone variaties

Spuit op de gevulde tartelettes en laat afkoelen.

MONTAGE & AFWERKING

Combineer de tartelettes met de truffelschelpen en stel een assortiment samen met verschillende smaken en kleuren.

Debic bakkers

Debic bakkers