Home Recepten Moderne interpretatie van Siciliaanse cassata

Moderne interpretatie van Siciliaanse cassata

Een heerlijke tiramisu met sinaasappel zestes, kersen, pistachenoten en sponscake

Tiramisu Mascarpone Europees

2d740000-ff27-0003-a4ee-08d72b11c4d8

Ingrediënten

Siciliaanse Cassata

500 ml Debic Chocolademousse

500 ml Debic Tiramisù

20 ml Likeur, kersen

10 x Maraschino kersen

50 g Sinaasappelzestes

200 g Pistachenoten

10 x Pistache sponscake

Gebruikte Debic-producten

Debic Chocolademousse 1L

Met echte Belgische melkchocolade
Handige bereiding in 4 stappen
Geschikt voor allerlei creatieve bereidingen

Debic Tiramisu 1L

Gebaseerd op het echte Italiaanse recept
Met 55% mascarpone
Romige smaak en structuur

Bereiding

Groep 1

Klop de chocolademousse, gedurende 5 minuten, luchtig tot de stevigheid van slagroom is bereikt.

Breng de mousse over in een passende bak en laat gedurende 3 uur opstijven in de koeling.

Klop de tiramisù luchtig en vermeng met de kersenlikeur.

Afwerking

Maak met een lepel quenelles van de chocolademousse en tiramisù en plaats op het bord.

Werk het gerecht verder af met de sinaasappel zestes, kersen, pistachenoten en sponscake.

Recept tags Tiramisu Mascarpone Europees

Debic bakkers

Debic bakkers