Moderne interpretatie van Siciliaanse cassata

Een heerlijke tiramisu met sinaasappel zestes, kersen, pistachenoten en sponscake

Tiramisu Mascarpone Europees
Moderne interpretatie van Siciliaanse cassata - photo1 | Debic

Bereiding

Groep 1

Klop de chocolademousse, gedurende 5 minuten, luchtig tot de stevigheid van slagroom is bereikt.

Breng de mousse over in een passende bak en laat gedurende 3 uur opstijven in de koeling.

Klop de tiramisù luchtig en vermeng met de kersenlikeur.

Montage

Maak met een lepel quenelles van de chocolademousse en tiramisù en plaats op het bord.

Werk het gerecht verder af met de sinaasappel zestes, kersen, pistachenoten en sponscake.

Selecteer je rol voor een op maat gemaakte ervaring.

Voor chefs
Voor bakkers

Je kunt je voorkeuren op elk gewenst moment wijzigen via het hoofdmenu.