Ingrediënten
20 stuks kapselplakjes
Gebrande noten
Gebruikte Debic-producten
Bereiding
Weeg de grondstoffen voor de bodem.
Smelt de boter en vermeng deze met de rest van de grondstoffen.
Bekleed 20 ovale ringen met banderol en verdeel de massa hierin.
Koelen.
Weeg de grondstoffen voor de vulling.
Draai de MonChou samen met de suiker en 1/3 deel van de vloeibare slagroom tot een glad geheel.
Spatel de rest van de slagroom (2/3 deel) lobbig tot licht stevig door de Monchou massa.
Weeg de grondstoffen voor de appeltjes.
Snijd de appels in grove stukken en verdeel deze in een bakblik.
Verdeel de rest van de grondstoffen over de appel.
Dek het blik af met aluminium folie en bak deze op 175°C tot ze beetgaar zijn.
Laat de appeltjes uitlekken in een zeef en voeg de Softgel toe.
Meng alles door elkaar.
Koelen.
Montage
Spuit de ovale ringen met de bodem erin voor 1/2 deel vol met de MonChou vulling.
Breng 300 gram gebonden appeltjes op de MonChou vulling met het plakje kapsel erop.
Koelen, daarna vriezen.
Ontvorm de taartjes en geleer ze af met neutrale gelei.
Afwerking
Decoreer met een aantal gebrande noten.