Producten
Producten
Room

Slagroom

Kookroom

Spuitbus

Boter

Technische boter

Traditionele boter

Desserts

Vullingen

Grossiers overzicht
Alle weergeven
Uitgelicht product

Debic Prima blanca max slagroom

Een hoogwaardig product dat een prachtige witte kleur, maximale stand en een romige smaak biedt.
Ontdek meer
Recepten
Recepten
Chefs

Cake en taarten

Desserts

Garneringen

Hoofdgerechten

IJs

Soepen

Voorgerechten

Bakkers

Cake en taarten

Desserts

Garneringen

IJs

Luxe broodjes

Populaire thema's

Ambassador

Feesttaarten

!D magazine Horeca
Ontdek alle recepten
Hiroshi Garden

LE 95
Technieken
Nieuws
Nieuws
Inspiratie

Verhalen

Business tips
Ontdek alle tips en verhalen
Ontdek onze laatste tips en verhalen

Amerikaanse patisserie met een twist

In samenwerking met Bakeplus presenteren wij klassieke Amerikaanse producten: in hun bekende verschijning én als onderscheidende creatie met een twist.

Amerikaanse patisserie met een twist: Herkenbaar en vertrouwd maar toch onderscheidend.

Ontdek meer
Samenwerking
Samenwerking
Onze ambassadeurs
Brochure overzicht
Over Debic

Home Recepten Nutty

Nutty

Een heerlijke Crème Anglaise met chocola en nootjes

Chocolade Overig Europees

Nutty - photo1 | Debic

Ingrediënten

Groep 1

1000 ml Debic Crème Anglaise

1000 g donkere chocolade

25 g pistachenootjes

50 g amandelschaafsel

50 g sesamzaadjes

20 g bloemsuiker

Gebruikte Debic-producten

Debic Crème Anglaise 1L

Bereiding

Groep 1

Verwarm de Debic Crème Anglaise Bourbon en voeg er de donkere chocolade aan toe.

Meng tot een gladde massa en giet uit in een kader, bekleed met plasticfolie.

Laat traag verharden op een koele plaats.

Versnijd in kleine kubusjes en rol er vervolgens balletjes van.

Montage

Rol de balletjes door de verschillende garnituren: sesamzaadjes, fijngehakte pistachenootjes, bloemsuiker, amandelschaafsel ...

Chocolade Overig Europees

Debic for bakers

Debic for bakers