Nutty

Een heerlijke Crème Anglaise met chocola en nootjes

crème anglaise chocolade Europees
Nutty - photo1 | Debic

Ingrediënten

Groep 1

1000 ml Debic Crème Anglaise

1000 g donkere chocolade

25 g pistachenootjes

50 g amandelschaafsel

50 g sesamzaadjes

20 g bloemsuiker

Bereiding

Groep 1

Verwarm de Debic Crème Anglaise Bourbon en voeg er de donkere chocolade aan toe.

Meng tot een gladde massa en giet uit in een kader, bekleed met plasticfolie.

Laat traag verharden op een koele plaats.

Versnijd in kleine kubusjes en rol er vervolgens balletjes van.

Montage

Rol de balletjes door de verschillende garnituren: sesamzaadjes, fijngehakte pistachenootjes, bloemsuiker, amandelschaafsel ...

Selecteer je rol voor een op maat gemaakte ervaring.

Voor chefs
Voor bakkers

Je kunt je voorkeuren op elk gewenst moment wijzigen via het hoofdmenu.