Home Recepten PISTACHE CRÉMEUX

PISTACHE CRÉMEUX

Crémeux

Zuivel

photo1 | Debic

Ingrediënten

Crémeux

20 g gelatineblaadjes

667 g banketbakkersroom

133 g Siciliaanse pistachepasta

1000 g Debic room zonder suiker 35%

Gebruikte Debic-producten

Debic Slagroom zonder suiker 1L

Bereiding

Crémeux

Week de gelatineblaadjes in koud water.

Roer de banketbakkersroom samen met de pistachepasta glad.

Smelt de gelatinemassa erdoor en roer tot een gladde massa.

Spatel er de licht opgeklopte Debic slagroom zonder suiker door.

Recept tags Zuivel

Debic chefs

Debic chefs