Poczęstuj swoich klientów smakiem lata
Lato jest sezonem, w którym tworzy się pyszne kreacje pełne owoców i świeżych smaków. Kreacje te sprawiają, że klienci zaczynają marzyć o wakacyjnych podróżach. Dzielimy się z Wami wspaniałymi przepisami inspirującymi do przygotowania swojego menu na lato.
Doskonałym przykładem letniego przepisu jest tarta z borówkami, na biszkopcie kokosowym. Borówki i kokos stanowią genialne połączenie smaku, które jest nie tylko pyszne, ale też doskonałe na lato.
Nazwa "Cytrynowa miłość" mówi sama za siebie. Szczególnie latem, ludzie chętnie wybierają smak cytryny. Jest orzeźwiający, smaczny, a w słodkich ciastach stanowi przyjemny kwaskowy kontrast.
Zabierz swoich klientów na smakową podróż do Saint Tropez, częstując ich bułeczką brioche z kremem mousseline i aromatem kwiatów pomarańczy.
Ten egzotyczny deser z egzotyczną galaretką, musem mango i kokosowym bavarois przyciąga spojrzenia i smakuje jak istna celebracja lata. Konieczność w Twoim letnim menu!
Zobacz nasz artykuł o twórcy lodów - Hidde de Brabander
Dowiedz się więcej
