Tarta jagodowa

Wymieszaj Debic Masło do Croissantów, cukier puder, sól i mąkę migdałową tworząc ciasto.

Dodaj jajka i wymieszaj.

Wymieszaj mąkę, kakao w proszku i skrobię ziemniaczaną.

Pozostaw ciasto w lodówce do schłodzenia. Schłodzone rozwałkuj na grubość 2 mm.

Wyłóż ciastem 8 cm okrągłe ranty, piecz w 150° C przez 40 minut.

Ubij jajka, cukier (1), mąkę migdałową i mąkę kokosową.

Rozpuść masło Debic Cake Gold.

Białka ubij z dodatkiem cukru (2).

Delikatnie i krótko wymieszaj wszystko ze sobą.

Rozprowadź na grubość 1 cm i piecz w 210 ° C przez 10 min.

Po upieczeniu natychmiast wyjmij z blachy do pieczenia i pozostaw do ostudzenia.

Wymieszaj cukier i agar.

Połącz mieszaninę cukru z purée kokosowym.

Doprowadź do wrzenia przez 30 sekund, ostudź i dodaj likier kokosowy.

Wymieszaj Debic Śmietanka z Mascarpone 36,5% z cukrem.

Ubijaj na średnich obrotach do uzyskania odpowiedniej konsystencji.