Podstawowy przepis: Parfait

Zawartość opakowania przelej do misy miksera. Ubij delikatnie na średnich obrotach, aż do usyskania pożądanej konsystencji. Możesz nadać pożądanego smaku dodając aromaty lub składniki (do 20%, np. puree owocowego) i wymieszać z ubitą masą. Następnie przełóż do rękawa cukierniczego i wydozuj odpowiednie ilości kremu do witrynek. Przykryj witrynki (np. folią spożywczą) i przechwuj w lodówce przez 4-6 godzin. Serwuj jak parfait lub jak semifreddo (schłodzone do ok. -2°C)