Technique

Infuzja

Infuzja - photo 1 | Debic
Technique

Infuzja

Ta technika pokazuje, jak wlewać kremowe produkty z przyprawami w zaledwie 5 prostych krokach.

equipment_needed
  • Patelnia

ingredients

  • Śmietanka
  • deser
  • ziarna kawy
  • przyprawy

step_by_step

 - photo 1 | Debic

W przypadku ciepłej infuzji umieścić śmietankę na patelni wraz ze składnikami nadającymi smak

 - photo 1 | Debic

Podgrzać śmietankę tuż poniżej temperatury wrzenia

 - photo 1 | Debic

Wyłączyć podgrzewanie i umieścić folię z tworzywa sztucznego na ciepłej patelni, przyciskając ją

 - photo 1 | Debic

Przeprowadzać infuzję przez kilka godzin

 - photo 1 | Debic

Przelać śmietankę przez sito

 - photo 1 | Debic

W przypadku infuzji na zimno należy umieścić składniki nadające smak w butelce i włożyć z powrotem do lodówki

Jak chcesz przeglądać stronę? Wybierz sekcję.

Dla szefów kuchni
Dla piekarzy i cukierników

Możesz przełączyć się na inne preferencje w dowolnym momencie z poziomu nagłówka.