Technika
Oblewanie kolorową glazurą
Technika na wyróżnienie swoich tortów i ciast. A także sprawienie, że dłużej będą świeże.
Potrzebne wyposażenie- Miarka
- Kuchenka mikrofalowa
- Szpatuła
- Kratka lub okrągły wykrojnik
Składniki
Krok po kroku
Podgrzej glazurę do temperatury 32-34°C.
Ciasto usuń z formy i umieść na stalowym rancie lub wykrojniku.
Ciasto oblej sporą porcją glazury.
Wyrównaj powierzchnię glazury za pomocą szpatułki.
Zdejmij z rantu i usuń krople glazury ze spodu ciasta.
Wskazówka: użyj małej szpatułki.
Ułóż na płaskiej powierzchni i przechowywuj w lodówce.
Wskazówki
- Można używać też rozmrożonej glazury.
- Można używać tej techniki do wykańczania ciastek i innych deserów.
Pozwól nam Cię zainspirować!
Pozwól nam Cię zainspirować!
