Technik

Mousse zubereiten

Mousse zubereiten - photo 1 | Debic
Technik

Mousse zubereiten

Diese Technik beschreibt, wie du Mousse für Kuchen und anderes Gebäck in nur 4 einfachen Schritten zubereitest.

Benötigtes Equipment
  • Küchenmaschine
  • Teigschaber

Zutaten

Zubereitungsschritte

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Sahne schlagen, bis sie die Konsistenz von Joghurt erreicht hat

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Die Hälfte des Fruchtpürees erhitzen und das Gelatinepulver zugeben

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Die andere Hälfte des Fruchtpürees hinzugeben, sodass sich die Mischung abkühlt

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Fruchtmischung zur Schlagsahne geben

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Die Mischung vorsichtig von außen nach innen in die Sahne unterheben

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Verwendung

Wählen Sie für eine maßgeschneiderte Erfahrung bitte Ihre Rolle.

Für Köche
Für Bäcker

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