Mousse zubereiten

Mousse zubereiten
Diese Technik beschreibt, wie du Mousse für Kuchen und anderes Gebäck in nur 4 einfachen Schritten zubereitest.
Benötigtes Equipment- Küchenmaschine
- Teigschaber
Zutaten
Zubereitungsschritte

Sahne schlagen, bis sie die Konsistenz von Joghurt erreicht hat

Die Hälfte des Fruchtpürees erhitzen und das Gelatinepulver zugeben

Die andere Hälfte des Fruchtpürees hinzugeben, sodass sich die Mischung abkühlt

Fruchtmischung zur Schlagsahne geben

Die Mischung vorsichtig von außen nach innen in die Sahne unterheben

Verwendung