Home Recetas PARTY POPS

PARTY POPS

PARTY POPS

Ingredientes

Componentes y decoración

Cápsulas de trufa

Masa sablé

Debic Parfait

Debic Tiramisú

Pistachos molidos

Azúcar violeta

Polvo de fresa deshidratada

Galletas de champagne molidas

Ganache de chocolate

500 g Debic Tiramisú

200 g leche

70 g chocolate negro

Variaciones de Debic Parfait

125 g manteca de cacahuete

70 g galletas de spéculoos

120 g crema de limón

65 g Cointreau 60% vol

75 g pistachio paste

Preparación

Ganache de chocolate

Calentar la leche con el Debic Tiramisú. Verter sobre el chocolate negro y emulsionar con túrmix. Verter en tartaletas pequeñas.

Variaciones de Debic Parfait

Montar el Debic Parfait y añadir una de las variaciones a la mezcla. Dosificar con manga en las cápsulas de trufa de chocolate. Insertar un palo de chocolate y congelar, Bañar en chocolate (negro, blanco, …)

MONTAJE Y PRESENTACIÓN

Combinar las tartaletas con las trufas y realzar una composicion con diferentes sabores y colores.

baker_low-res-1920

Estás visitando Debic para Pastelería

Para Cocina
Para Pastelería

Debic Pastelería

Debic Pastelería

Obtener esta receta

PARA ACCEDER A ESTE CONTENIDO, POR FAVOR PROPORCIONA LA SIGUIENTE INFORMACIÓN

Enviar

Se aplica la política de privacidad de FrieslandCampina.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google

Privacy Policy and Terms of Service apply.