Gaufrette à la courgette

Râpez la courgette et hachez finement les herbes.

Mélangez l’oeuf avec le lait et le Debic Cuire & Rôtir.

Ajoutez le parmesan râpé.

Incorporez la levure et la farine en dernier lieu.

Faites cuire les gaufrettes dans un gaufrier jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Faites chauffer la Debic Culinaire Original, puis ajoutez-y les algues wakamé, les feuilles de nori, le sel et le poivre.

Mélangez bien. Laissez infuser à basse température pendant 30 minutes.

Mixez le mélange au mixeur plongeant ou au blender.

Passez au chinois et versez dans un siphon.

Aérez à l’aide d’une cartouche de gaz, puis laissez reposer au réfrigérateur.

Agitez bien avant l’emploi.