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Mousse végane aux myrtilles

Ingrédients pour 6 verrines

Baies
photo1 | Debic

Ingrédients

Pour 6 portions

Mousse végane aux myrtilles

360 g de Debic Végantop

200 g de confiture de myrtilles

Compote de myrtilles

80 g de confiture de myrtilles

20 g de coulis de fruits rouges

Finition

60 myrtilles

6 ronds de meringue

120 g de Debic Végantop fouettée et sucrée

Produits Debic utilisés

packshot ce hero

Vegantop crème végétale 5L

Préparation

Mousse végane aux myrtilles

Fouettez la Debic Vegantop au batteur jusqu'à obtenir un résultat léger. Incorporez-y la confiture de myrtilles.

Versez la mousse dans une poche à douilles munie d'un embout lisse.

Compote de myrtilles

Versez la confiture de myrtilles et le coulis de fruits rouges dans le mixeur et mixez finement.

Montage

Versez une couche de mousse végane aux myrtilles dans le fond des verrines. Déposez-y 3 petits tas de compote de myrtilles.

Répartissez ensuite le reste de la mousse. Terminez avec les myrtilles, une touffe de Debic Végantop fouettée et les ronds de meringue.

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