Mousseline al Fragola

Fouettez légèrement la Debic Tiramisù au robot de cuisine.

Incorporez la moelle de la gousse de vanille grattée et la liqueur d'amande.

Transférez dans une poche à douille.

Coupez les fraises en brunoise.

Placez une tranche de biscuit au fond d'une verrine.

Répartissez les fraises au-dessus.

Versez une belle quantité de mousse d’amande à la vanille au-dessus, juste en dessous du bord du verre.

Insérez une tranche de biscuit.