Home Recettes Vinaigrette au thon

Vinaigrette au thon

Vinaigrette

câpres au vinaigre sucre glace Anchois
aa2a0000-ea27-76f0-cf25-08dacd37c0a6

Ingrédients

Vinaigrette au thon

500 ml de Debic Culinaire Original

2 boîtes de thon à l’huile

10 g de câpres au vinaigre

1 gousse d’ail

20 g de jus de citron

10 g de sucre glace

20 g d’anchois

4 g de sel

50 g d’échalotes finement hachées

Produits Debic utilisés

78000000-d100-7ee8-5890-08dc0d1099b2

Debic Culinaire Original 1L

  • Un goût crémeux et riche, se réduit rapidement
  • Ne connaît pas de précipitation de graisse
  • Pour la régénération, la congélation et sous vide
  • Parfaitement adaptée pour préparations en mise-en-place pour les ventes à emporter

Préparation

Vinaigrette au thon

Mélanger tous les ingrédients, sauf le Debic Culinaire Original.

Remuer au fouet et ajouter pendant ce temps la Debic Culinaire Original, jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène.

Réserver au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.

Étiquettes de recette câpres au vinaigre sucre glace Anchois
knife_low-res-1920_1

Vous parcourez la page Debic pour les chefs

Pour chefs
Pour pâtissiers

Debic chefs

Debic chefs

Recevoir la recette

POUR RECEVOIR CETTE RECETTE, MERCI DE COMPLÉTER LES INFORMATIONS SUIVANTES

Envoyer

La politique de confidentialité de FrieslandCampina s'applique.