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Burro Tradizionale Debic 25kg

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Burro

Burro Tradizionale Debic 25kg

Realizzato con metodo naturale da panna fresca di centrifuga ottenuta da latte vaccino crudo. Ideale per impasti di vario genere.

Delizioso gusto di burro e un profumo intenso
Punto di fusione: legato alla stagionalità
Morbido e altamente plastico

Descrizione

Burro pratico e versatile a base di panna fresca di centrifuga ottenuta da latte vaccino crudo. Ideale per tutte le applicazioni di pasticceria e disponibile in pratici formati pensati per la pasticceria Praticità e soddisfazione al servizio della tua creatività.

Conservazione

Temperatura di conservazione (max. 7°C)

Informazioni nutrizionali

Ingredienti

BURRO (100%) (min. 82% grassi del latte).

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 3060 kJ
Energia 744 kcal
Grasso 82 g
Di cui saturi 58 g
Carboidrati 1 g
Zuccheri 1 g
Proteina 0.5 g
Sale 0 g

Allergeni

Contiene: Latte e derivati

EAN/Scheda informativa del prodotto

Unità di vendita:5410488121091

Unità d’imballo:5410488121091

Roast & Fry Debic 1L

Contiene almeno il 20% di burro chiarificato
Gusto di burro naturale e doratura bruna
Resiste alle alte temperature senza bruciare

Roast & Fry Debic 1L

Contiene almeno il 20% di burro chiarificato
Gusto di burro naturale e doratura bruna
Resiste alle alte temperature senza bruciare

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Burro Concentrato Ice Cream Debic 2,5kg

99,8% di grassi e nessun rilascio di acqua
Inodore e incolore: lascia spazio al gusto scelto per la personalizzazione
Punto di fusione: 28°C

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Burro Millefoglie Debic 5x2kg

Facile da utilizzare in condizioni di lavoro con temperature elevate
Plasticità ottimale per una laminazione "extra secca"
Garantisce una bella doratura

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Burro Crème Debic 4x2,5kg

Elegante burro con un punto di fusione più basso per creme, farciture e decorazioni
Facile da amalgamare e montare
Punto di fusione: 29-30°C

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Burro Cake Debic 2,5kg

Elevata plasticità
Elevata plasticità: facile da lavorare e amalgamare
Facile da miscelare con altri ingredienti e senza rilascio di acqua

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Debic Burro Tradizionale 10 kg

Delizioso gusto di burro e un profumo intenso
Morbido e altamente plastico
Punto di fusione: legato alla stagionalità

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Burro Croissant Debic 5x2kg

Facile da stendere
Stabile
Elevata plasticità

Nuova grafica, stessa qualità

Debic Burro Tradizionale 1 kg

Delizioso gusto di burro e un profumo intenso
Morbido e altamente plastico
Punto di fusione: legato alla stagionalità

Debic per pasticceri

Debic per pasticceri