Burro | Debic

Debic offre una vasta gamma di burri per un'ampia varietà di creazioni.

Debic Burro Tradizionale 1 kg

Delizioso gusto di burro e un profumo intenso
Morbido e altamente plastico
Punto di fusione: legato alla stagionalità

Burro Tradizionale Debic 25kg

Delizioso gusto di burro e un profumo intenso
Punto di fusione: legato alla stagionalità
Morbido e altamente plastico

Burro Croissant Debic 5x2kg

Facile da stendere
Stabile
Elevata plasticità

Debic Burro Tradizionale 10 kg

Delizioso gusto di burro e un profumo intenso
Morbido e altamente plastico
Punto di fusione: legato alla stagionalità

Burro Cake Debic 2,5kg

Elevata plasticità
Elevata plasticità: facile da lavorare e amalgamare
Facile da miscelare con altri ingredienti e senza rilascio di acqua

Burro Top Tourage Gold Debic 5x2kg

Facile da utilizzare in condizioni di lavoro calde
Plasticità ottimale per una laminazione "extra secca"
Garantisce una bella doratura

Burro Concentrato White Debic 2,5kg

99,8% di grassi e nessun rilascio di acqua
Inodore e incolore: lascia spazio al gusto scelto per la personalizzazione
Punto di fusione: 28°C

Burro Crème Debic 4x2,5kg

Elegante burro con un punto di fusione più basso per creme, farciture e decorazioni
Facile da amalgamare e montare
Punto di fusione: 29-30°C

Roast & Fry Debic 1L

Contiene almeno il 20% di burro chiarificato
Gusto di burro naturale e doratura bruna
Resiste alle alte temperature senza bruciare