Beurres | Debic

Beurre fin Incorporation Debic 10kg 1 x 10kg

Beurre multi-usage pour toutes les applications de restauration et boulangerie-pâtisserie
Une texture ferme, peu friable et malléable pour un confort de travail idéal
Transformé selon une méthode traditionnelle

Beurre extra-fin Croissant Debic 5x2kg 5 x 2kg

Un point de fusion maîtrisé : 34-36°C
Une excellente plasticité
Garanti sans déshuilage au laminage

Beurre extra-fin Croissant gold Debic 5x2,5kg 5 x 2kg

Un point de fusion maîtrisé : 34-36°C
Une excellente plasticité
Garantit une belle coloration dorée

Beurre clarifié Cuire & Rôtir Debic 1L 6 x 1L

Contient 21 % de beurre clarifié
Apporte un goût de beurre véritable et une belle coloration
Un dosage pratique grâce au bec verseur et à une graduation transparente

Beurre extra-fin Cake Gold Debic 5x2,5kg 4 x 2.5kg

Un point de fusion maîtrisé : 30-32°C
Une qualité constante toute l’année
Garantit une belle coloration dorée au produit final

Beurre fin Incorporation Debic 1kg 10 x 1kg

Beurre multi-usage pour toutes les applications de restauration et boulangerie-pâtisserie
Une texture ferme, peu friable et malléable pour un confort de travail idéal
Transformé selon une méthode traditionnelle

Beurre extra-fin Cake Debic 5x2,5kg 4 x 2.5kg

Un point de fusion maîtrisé : 30-32°C
Une qualité constante toute l'année
Un format en bloc pratique

Beurre extra-fin Top Debic 5x2kg 5 x 2kg

Un point de fusion maîtrisé : 38-40°C
Une excellente plasticité
Garantit une belle couleur dorée