Cannoli con pistacchio e ciliegia

Cannoli con pistacchio e ciliegia


Cannoli with pistachio and cherry | Debic
Rolling pin and whisk

Debic's Culinary Team

Debic

Ingredienti

Per 25 cannoli

Impasto dei Cannoli

Ripieno dei Cannoli

500 ml Debic Parfait

50 ml sciroppo di amarena 

2 g fiocchi di sale di maldon

Decorazione

50 amarene

30 g granella di pistacchio

Prodotti Debic utilizzati

Preparazione

Ripieno

Monta il Parfait in planetaria fino a ottenere una consistenza ariosa.

Aggiungi lo sciroppo di amarena e i fiocchi di sale.

Mescola bene e trasferisci in una sac à poche.

Assemblaggio

Farcisci i cannoli con il parfait e riponili in frigorifero a rassodare.

Tocco finale

Finitura

Completa i cannoli con due amarene e pistacchio tritato.

Cover brochure
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