Crème Brûlée a scacchi

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Dolce al cucchiaio crème brûlée Pranzo
Crème Brûlée a scacchi - photo1 | Debic

Ingredienti

Per 10 porzioni

Crème Brûlée a scacchi

1000 ml di Crème Brûlée Debic

1 vassoio di more di rovo, zucchero di canna

Preparazione

Crème Brûlée a scacchi

Riscaldare la Crème Brûlée Debic.

Versarla in pirottini quadrati e riporre il tutto in frigorifero.

Assemblaggio

Spargervi sopra zucchero di canna e caramellarlo delicatamente con una cannello da cucina.

Quindi posizionare una maschera a scacchiera e cospargervi sopra lo zucchero a velo.

Togliere la maschera e decorare con more.

Per un'esperienza su misura, seleziona il tuo ruolo.

Per chef
Per pasticceri

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