Tecnica

Farciture

Farciture - photo 1 | Debic
Tecnica

Farciture

Questa tecnica mostra come farcire gli eclair con panna montata o altre farciture in soli 5 semplici passaggi.

Strumenti necessari
  • Sac à poche
  • bocchetta

Ingredienti

  • Eclairs

Passo-passo

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Selezionare la bocchetta più idonea per l'applicazione e inserirla nella sac à poche

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Porre la panna montata in una sac à poche

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Tenere la sac à poche con una mano a metà della stessa

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Prendere la preparaziona da farcire e capovolgerla

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Posizionare la bocchetta nella preparazione da farcire fino a quando la panna non starà per uscire dal foro

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