Bakken voor de zomer: haal het meeste uit uw assortiment

Zodra de zon gaat schijnen, willen klanten buiten eten. Als bakker kan u een aanbod doen van heerlijke creaties om deze momenten extra speciaal te maken. In het park, op het strand, in het bos of zelfs in hun eigen tuin: men kan overal een heerlijke maaltijd nemen. Als bakker of patissier kan u een aanbod doen van heerlijke creaties om deze momenten extra speciaal te maken.

Bakken voor de zomer: haal het meeste uit uw assortiment

Wanneer uw klanten beslissen om hun zomervakantie in eigen land door te brengen, kan men nog steeds naar manieren zoeken om een typische vakantiesfeer te creeëren. Op vakantie gaan staat gelijk met het genieten van heerlijk eten. Dit is een grote zakenkans voor u. Een heerlijk gevulde picknickmand, bij voorbeeld, is een ideale aanvulling op uw bestaand assoriment voor diverse redenen:

  • De hedendaagse consument heeft geen vast eetmomenten meer zoals lunch of ontbijt. Zij laten zich verleiden door lekker eten doorheen de hele dag.
  • De snacking trend, ook genoemd 'de grazende consument' is vooral populair in zuid-europa. Door het hier te introduceren, kan u uw klant helpen om het gewenste vakantiegevoel te bekomen.
  • We zien ook een kruisbestuivng tussen verkoopsmethodes en producten. Verrassings- en luxe manden worden gegarandeerd een extra aanwinst voor uw zaak.
     

Veelvuldige variatie voor een zomerse picknickmand

Hoe een goede mand samenstelling? Begin met het kijken naar uw huidig assortiment. Een mand wordt snel gevuld! 

  • Broodjes zijn een optie, maar u kan ook brood aanbieden.
  • Bied klassieke combinaties aan, maar voeg ook originele keuzes toe, met exotische smaken of een volledig vegetarische optie.
  • Voorzie kleine items zoals servietten en bekers. Een extra plus, zeker wanneer u gaat voor ecologische opties.
  • Gebak en deens gebak voegen een luxe element toe, maar vermijd chocolade want dit is niet ideaal bij warm weer.
  • Met uw basisrecepten kan u gemakkelijk hartelijke opties maken. Op het einde van dit artikel vindt u ekele heerlijke recepten.
  • Vergeet geen vers element zoals fruit en/of groenten toe te voegen. Bijvoorbeeld snoeptomaatjes, dit is een gemakkelijk optie waardoor u een zomersgevoel toevoegt.
  • Kent u lokale fruit- of groentenboeren? Combineer de krachten om heerlijke salades aan te bieden. Een extra voordeeld dat u dit kan aanbieden op beide locaties, waardoor u meer mensen bereikt en dus extra marge creëert.

Communiceer over uw zomerassortiment

Vergeet niet om duidelijk over uw zomeraanbod te communiceren, zowel in de winkel als op sociale media. Moedig uw klanten aan om hun eigen zomergevoel aan te wakkeren en probeer speciale pakketten. Consumenten houden van belevenissen en deze willen ze niet missen!
 

Geraak geïnspireerd door deze heerlijke recepten

Kaasvlinders

Kaasvlinders

Bekijk het recept
Pestokoek

Pestokoek

Bekijk het recept

Selecteer uw rol voor een op maat gemaakte ervaring.

Voor chefs
Voor bakkers

U kunt uw voorkeuren op elk gewenst moment wijzigen via het hoofdmenu.