Inspirerende recepten voor professionals bedacht door chefs en bakkers | Debic

Recepten voor chefs

Filters ()

Filters ()

Soort gerecht

Voorgerechten

Desserten

Garnituren

IJs

Hoofdgerechten

Soepen

Annuleer

114 recepten gevonden

Kerstchocolademousse

met citrusstructuren

Kikkererwtencurry

Met rijst, tomatensalsa en komkommer relish

Carnitas taco

Een Mexicaanse versie van pulled pork

Kaaskroket met tijm

Recept voor 40 kroketten

Wrap

Met buikspek, chilibonen en pico de gallo

Nori pizza

met gepekelde makreel

Garnaalkroket

Recept voor 18 kroketten

Paasei met panna cotta

Chocolade eieren gevuld met panna cotta

Mentaiko pasta

Eindejaars crème brûlée

Recept voor 10 personen

Paasbrunch

met groentepannenkoekjes en kruidenroom

Koreaanse gebakken kip

Met rijst en kimchi

Aardappelkroket met groene kruiden

Recept voor 30 kroketten

Crème brûlée eitjes

crème brûlée geserveerd in eierschaaltjes

Laksa van grijze garnalen

Laksa met een viskoekjes en tarwenoedels

Bresse kip cannelloni

Cannelloni van Bresse kip met spinazie, pijnboompitten, rozijnen en Garrotxa kaa...

Door Jordi Guillem

Stokvis

Stokvis met eekhoorntjesbrood tagliolini à la crème

Door Luca Montersino

Mousse van zeesla

Een klassieke mousse met zure room en zeesla

Kreeftensoep met whiskyroom

Recept voor 10 personen

Surprise

Chocolade eitjes gevuld met chocolademousse

Mousse van serranoham

Een klassieke mousse op basis van serranohamfond

Frozen love

Met limoncello en bosvruchtencompote

Knapperige knolselder

met shiitake roomsaus en koolsalade

Room geïnfuseerd met tijm

Room geïnfuseerd met tijm, yerba mate ijs, appel en selder

Door Carito Lourenço