Soezen met mandarijn, chocolade en saffraan

Meng alle ingrediënten. Rol zeer dun uit (1 mm).

Steek rondjes uit met een cutter en bewaar in de vriezer voor later gebruik.

Doe de ingrediënten in een planeetmenger.

Klop het op tot een steive consistentie.

Laat de saffraan 30 minuten weken in lauw water

Doe alle ingrediënten in een kleine steelpan, breng het geheel aan de kook en laat 1 minuut koken.

Giet het mengsel in een geschikte bak en laat het in de koelkast opstijven.

Mix het opgesteven mengsel tot een gladde gel.

Doe het in een spuitzak.