Debic Culinaire Original 1L
6 x 1L
Debic Culinaire Original 1L
6 x 1LErvaar de smaaksensatie van traditionele room zonder de nadelen ervan. Deze kookroom bevat 20% melkvet en is uiterst veelzijdig voor de bereiding van soepen, sauzen, crèmes, espumas en dressings.
Deze room schift niet, blijft altijd stabiel en is bestand tegen de toevoeging van zuren en alcohol. Daarnaast is deze room ook stabiel bij opwarmen in bain-marie en geschikt voor invriezen en regenereren. Verkrijgbaar in een 1, 2 en 5 liter fles.
- Rijke en romige smaak; kookt snel in
- Schift niet en er treedt geen vetseparatie op
- Geschikt voor regeneratie, invriezen en vacuümbereidingen
- Perfect te gebruiken in mise-en-place voor takeaway gerechten
Koken
Beschikbare volumes
Beschrijving
De n° 1 kookroom. Bij Debic blijven we werken aan het verbeteren van onze producten. En daarom zijn we ook zo trots op onze Debic Culinaire Original, een super betrouwbare kookroom, die robuust genoeg is voor allerlei toepassingen. Het is de reden dat Debic Culinaire Original al jaren de referentie in de markt is.
Bewaring
Gekoeld bewaren.
Na openen gekoeld bewaren (max. +7°C) en binnen de 4 dagen gebruiken.
Nutritionele informatie
Ingrediënten
Ingrediënten: ROOM; gemodificeerd zetmeel; stabilisatoren: E466, E331, carrageen; emulgator: E471.
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g
- Energie 882 kJ
- Energie 211 kcal
- Vetten 20 g
- Vetzuren, totaal verzadigd 14 g
- Koolhydraten 5.1 g
- Suikers 3.5 g
- Eiwitten 2.7 g
- Zout 0.15 g
Allergenen
- Bevat: Melk en derivaten
EAN-product/ INFO
Eenheid:5410488822141
Karton:5410488821687
Room beluchten met sifonfles
Deze techniek toont hoe u slagroom kunt maken met een sifon in 3 simpele stappen.
Room
Meer culinaire inspiratie
