Debic Stand & Overrun 10L – BAG-IN-BOX

1 x 10L
pdp image
b10b0000-a2e2-4e9a-dbf6-08d8d81f2ae3
Room

Debic Stand & Overrun 10L – BAG-IN-BOX

1 x 10L

Een unieke combinatie van stevigheid en luchtigheid. Deze room heeft bovendien een beperkt vetgehalte, maar toch de volle smaak van échte room. Nu met een verbeterde receptuur!

  • Verbeterd recept
  • Geweldige stand, zelfs na 48u
  • Hoog rendement, gemiddeld 170% overrun
  • 1 L vloeibare Stand & Overrun wordt 2,7 L opgeklopte room
Opkloppen Opkloppen

Beschikbare volumes

1 x 10L

Beschrijving

35% botervet, een perfect huwelijk tussen stevigheid en luchtigheid. Debic Stand & Overrun biedt een unieke combinatie van stevigheid en luchtigheid. Deze room heeft bovendien een beperkt vetgehalte, maar toch de volle smaak van échte room. Of het nu om incorporatie of decoratie gaat, Debic Stand & Overrun is de ideale room voor de hedendaagse patissier én die van de toekomst.

Bewaring

Gekoeld bewaren.

Na openen gekoeld bewaren (max. +7°C) en binnen de 4 dagen gebruiken.

Optimale verwerkingstemperaturen tussen +2°C en +7°C.

Nutritionele informatie

Ingrediënten

  • CREAM; emulsifier: E471; stabiliser: carrageenan.

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g

  • Energie 1411 kJ
  • Energie 388 kcal
  • Vetten 35 g
  • Vetzuren, totaal verzadigd 25 g
  • Koolhydraten 3 g
  • Suikers 3 g
  • Eiwitten 2.3 g
  • Zout 0.08 g

Allergenen

  • Bevat: Melk en derivaten

EAN-product/ INFO

Eenheid:8713300127235

Karton:8713300127235

2d740000-ff27-0003-8b1c-08d750c8a73e
Gerelateerde technieken

Room opkloppen met de mixer

Deze techniek toont hoe u slagroom kunt maken met de keukenrobot in 3 simpele stappen.