Techniek
Room opkloppen met de klopper-mengelaar
Deze techniek toont hoe u slagroom kunt maken met de klopper-mengelaar in 3 simpele stappen.
Benodigdheden- klopper-mengelaar
Ingrediënten
Stap voor stap
Vul de kom met room
Klop de room op middelhoge snelheid
Klop de room tot hij de gewenste dikte heeft
Klaar voor gebruik
Tips
- Zorg ervoor dat alle onderdelen van de klopper-mengelaar gekoeld zijn voor u het toestel gebruikt
- Kloppen op middelhoge snelheid geeft het beste resultaat
- Meng de slagroom goed na het opkloppen om eventueel nog vloeibare room op de bodem van de kom goed mee op te nemen
- Klop de room op in een gekoelde kamer zodat u er geen warme lucht in klopt
- Het soort klopper heeft veel invloed op hoe uw room wordt opgeklopt. Hoe meer draden, hoe sneller de room wordt opgeklopt
Meer culinaire inspiratie
