Home Technieken Maskeren
Technique - 1711092329901 hero | Debic
Techniek

Maskeren

Deze techniek toont hoe u taarten of ander gebak kunt maskeren in 6 simpele stappen.

Benodigdheden
  • Spatel

Ingrediënten

Taart

Debic Room 40%

Stap voor stap

Masking step1

Leg voldoende slagroom bovenop het gebak om het te bedekken

Masking step2

Verspreid de slagroom voorzichtig naar de zijkanten van de taart

Masking step3

Strijk de bovenkant van de taart glad en verspreid genoeg room om de zijkanten te bedekken

Masking step4

Strijk de zijkanten van de taart rondom rond glad

Masking step5

Verwijder het teveel aan slagroom om de taart mooi af te werken

Masking step6

Versier

Gerelateerde technieken

Om mee te experimenteren

Technique - 1711092323865 hero | Debic

Crème au beurre

Crème au beurre opkloppen voor het versieren van gebak
Technique - 1710919296204 hero | Debic

Room opkloppen met de klopper-mengelaar

Slagroom maken met de klopper-mengelaar
Technique - 1710919276109 hero | Debic

Afwerken met room

Taarten en ander gebak afwerken met slagroom

Vergelijkbare recepten

Nieuwe creaties

Aardbei, witte perzik en munt - photo1 | Debic
Aardbei, witte perzik en munt
IJstaart met bergamot, mango en kokosnoot - photo1 | Debic
IJstaart met bergamot, mango en kokosnoot
Chocolade-bloedsinaasappel - photo1 | Debic
Chocolade-bloedsinaasappel
Le 95 - photo1 | Debic
Le 95
Hiroshi garden - photo1 | Debic
Hiroshi garden
 / 
Alle recepten weergeven

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic chefs

Debic chefs