Debic Stand & Overrun 5L

3 x 5L
pdp image
seo: image alt. text - packshot ce front
seo: image alt. text - packshot he front
Room

Debic Stand & Overrun 5L

3 x 5L

Een unieke combinatie van stevigheid en luchtigheid. Deze room heeft bovendien een beperkt vetgehalte, maar toch de volle smaak van échte room.

  • De moderne patisserieroom
  • Stevig resultaat, nauwelijks standverlies na 24u
  • Hoog rendement, gemiddeld 160% overrun
Opkloppen Opkloppen

Beschikbare volumes

3 x 5L

Beschrijving

35% botervet, een perfect huwelijk tussen stevigheid en luchtigheid. Bekroond met de "Innovation Award" op Broodway 2015! Debic Stand & Overrun biedt een unieke combinatie van stevigheid en luchtigheid. Deze room heeft bovendien een beperkt vetgehalte, maar toch de volle smaak van échte room. Of het nu om incorporatie of decoratie gaat, Debic Stand & Overrun is de ideale room voor de hedendaagse patissier én die van de toekomst.

Bewaring

Gekoeld bewaren.

Na openen gekoeld bewaren (max. +7°C) en binnen de 4 dagen gebruiken.

Optimale verwerkingstemperaturen tussen +2°C en +7°C.

Nutritionele informatie

Ingrediënten

  • Ingrediënten: CREAM; emulsifier: E471; stabiliser: carrageenan.

Gemiddelde voedingswaarde per 100 g

  • Energie 1411 kJ
  • Energie 338 kcal
  • Vetten 35 g
  • Vetzuren, totaal verzadigd 25 g
  • Koolhydraten 3 g
  • Suikers 3 g
  • Eiwitten 2.3 g
  • Zout 0.08 g

Allergenen

  • Bevat: Melk en derivaten;

EAN-product / factsheet

EAN Codes

Eenheid: 5410488024842

Selecteer uw rol voor een op maat gemaakte ervaring.

Voor chefs
Voor bakkers

U kunt uw voorkeuren op elk gewenst moment wijzigen via het hoofdmenu.