Mascarpone en chocoladecrème

Mix met een staafmixer alle ingrediënten in een maatbeker, totdat de room gebonden is.

Dit duurt ongeveer vijf minuten met 500 ml Debic Room Plus Mascarpone.

Bewaar de crème in de koelkast tot aan gebruik.

Smelt de chocolade met 100 ml Debic Room Plus Mascarpone en koel terug tot keukentemperatuur. 

Mix met behulp van de staafmixer de rest van de Debic Room Plus Mascarpone erdoor en laat verder opstijven in de koeling.