Home Recepten Mosselen met room, prei en cider

Mosselen met room, prei en cider

Een inspirerend recept voor mosselen met room, prei en cider  

Alcohol Schaaldieren Groenten
Mosselen met room, prei en cider

Ingrediënten

Mosselen

50 ml Debic Bakken & Braden 

1 ui 

2 preien 

1 teen knoflook 

2,5 kg Belgische mosselen, gewassen en schoongemaakt

200 ml cider 

100 ml Debic Room 35% 

Afwerking

10 plakjes zuurdesembrood, geroosterd

Gebruikte Debic-producten

packshot ce front

Bakken en Braden 1L
packshot ce hero

Room 35% 2L

Bereiding

Mosselen

Verhit de Bakken & Braden in een grote pan en bak de ui, prei en knoflook 5 minuten tot ze zacht zijn.

Voeg de mosselen toe en giet de cider en de Room 35% erbij.

Dek de pan af en kook de mosselen ongeveer 4 minuten tot ze opengaan.

Giet een deel van het kookvocht met de room in een sauteuse en laat reduceren tot sausdikte.

Opbouw

Serveer de mosselen in diepe borden en giet de romige saus erover.

Serveer met een plakje geroosterd zuurdesembrood.

Alcohol Schaaldieren Groenten

Je bekijkt Debic voor chefs

Voor chefs
Voor bakkers

Debic for chefs

Debic for chefs

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.