Home Recepten Pompoenparfait

Pompoenparfait

Parfait met hokkaidopompoen in een glaasje

Desserten Overig Groenten
photo1 | Debic

Ingrediënten

Voor 10 porties

Pompoenparfait

500 ml Debic Parfait

40 ml pompoenpitolie

1 klein stuk gember

Gekonfijte pompoenblokjes

300 g hokkaidopompoen

300 ml water

200 g suiker

Garnituur

300 ml passievruchtencoulis

80 g geroosterde pompoenpitten, fijngehakt

5 passievruchten, de pitten

Gebruikte Debic-producten

packshot ce hero

Kant en Klare Parfait Basis 1L

Bereiding

Pompoenparfait

Klop de Debic Parfait luchtig in de keukenrobot om het volume te verdubbelen.

Meng de pompoenpitolie onder de parfait.

Rasp de gember heel fijn en voeg toe aan de parfait.

Giet in siliconenmat en vries in.

Gekonfijte pompoenblokjes

Schil de hokkaidopompoen, verwijder de kern en snijd in kleine blokjes.

Breng het water en de suiker samen aan de kook.

Voeg de pompoenblokjes toe en kook tot ze zacht zijn.

Opbouw

Ontvorm de pompoenparfait en plaats in de glaasjes.

Afwerking

Werk verder af met de passievruchtencoulis, geroosterde pompoenpitten, pompoenblokjes en passievruchtpitten.

Recept tags Desserten Overig Groenten
baker icon

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic patissiers

Debic patissiers

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.