Home Recepten Tartelette met tarama en komkommer

Tartelette met tarama en komkommer

door CLÉMENT BOUVIER

Vis Zuivel Specerijen
photo1 | Debic

Ingrediënten

Voor 10 porties

Tarama en komkommer

200 g gerookte kabeljauwkuit

40 g citroensap

10 g olijfolie

150 g Debic Room Plus Mascarpone

peper en zout

tabasco

1 komkommer

Afwerking

10 tartelettes

eetbare bloemen naar keuze

Gebruikte Debic-producten

Debic Cream Plus Mascarpone

Mascarpone Room 1L

Bereiding

Tarama

Laat de gerookte kabeljauwkuit uitlekken.

Voeg het citroensap en de olijfolie toe en spatel er voorzichtig de Debic Room Plus Mascarpone onder.

Breng op smaak met zout, peper en tabasco.

Was en schil de komkommer en snijd met een mandoline 30 reepjes van 0,5 mm dik.

Maak rolletjes met de reepjes.

Opbouw

Spuit tarama op de bodem van elke tartelette.

Afwerking

Leg de komkommerrolletjes erop en werk af met eetbare bloemen.

Vis Zuivel Specerijen
baker icon

Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers

Voor chefs
Voor bakkers

Debic patissiers

Debic patissiers

Ontvang het recept

VUL ONDERSTAANDE INFORMATIE IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT DEZE INHOUD

Verzenden

Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.