Basque

Weeg de grondstoffen.

Meng de bloem, boter, zout, bakpoeder en suiker door elkaar.

Voeg heel ei toen, als het ei geheel is opgenomen, direct stoppen met mengen.

Minimaal 2 uur rusten in de koeling.

Voor het uitrollen even kort doorwerken.

Het deeg uitrollen op een dikte van 3,5 mm en steek er 32 plakken van 20 cm ø uit en 32 plakken van 16 cm ø.

Steek uit het overige deeg bloemmetjes voor de decoratie en plaats deze in de koelkast.

Weeg de grondstoffen.

Haal de zak Debic Crème Pâtissière uit de kartonnen verpakking.

Knip de zak aan de onderzijde over de lengte open en stort de Debic Crème Pâtissière in zijn geheel in een 20 liter bekken.

Voeg de bruine rum toe en vermeng.