Debic is onderdeel van
Een hoogwaardig product dat een prachtige witte kleur, maximale stand en een romige smaak biedt.
In samenwerking met Bakeplus presenteren wij klassieke Amerikaanse producten: in hun bekende verschijning én als onderscheidende creatie met een twist.
Amerikaanse patisserie met een twist: Herkenbaar en vertrouwd maar toch onderscheidend.
625 g zandkoekjes of crackers
125 g Lotus® speculaas
Debic Brioche roomboter
2000 g monchou
500 g poedersuiker
125 g suiker
85 g maïszetmeel of custardpoeder
1 limoen (schil en sap)
460 g eieren
95 g eidooier
410 g Debic Slagroom zonder suiker
Verkruimel de koekjes, speculaas met de gesmolten boter.
Verdeel ze in 4 cirkels met een diameter van 16 cm, omwikkeld met huishoudfolie.
Laat 1 uur opstijven in de koelkast.
Maak de roomkaas zacht met de gezeefde poedersuiker en limoen.
Meng de overgebleven suiker droog met de maïzena en voeg toe aan het mengsel.
Giet de eieren er stap voor stap bij en vervolgens de vloeibare room tot een glad mengsel.
Vul de ingepakte cirkels en plaats ze in een bain-marie.
Vul de bain-marie met heet water en bak gedurende ongeveer 100 minuten op 145°C + 15 minuten op 190°C.
Door je in te schrijven ga je akkoord met onze privacyverklaring . We kunnen contact met je opnemen om meer te weten te komen over je ervaring.
This site is protected by hCaptcha and its
except as noted in our Privacy Policy.
Je bekijkt Debic voor bakkers en patissiers
Debic bakkers
VUL HET FORMULIER IN OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT HET RECEPT
Het privacybeleid van FrieslandCampina is van toepassing.
Het recept staat voor je klaar in je mailbox. Eet smakelijk!