Panna cotta cookie

met lychee, rozen en vanillecake


78000000-d100-7ee8-c6f5-08dc2327c8d2

Ingrediënten

Voor 10 porties

Panna Cotta

100 g lychees

1 l Debic Panna Cotta

30 ml rozensiroop

10 lychees

Garnituur

20 schijfjes vanillecake

50 ml frambozencoulis

Bereiding

New Group

Snijd de lychees in fijne stukjes

Smelt de Panna Cotta en meng er de rozensiroop en lychees onder

Verdeel over siliconen ronde mallen (diameter 6 cm) en laat opstijven in de koeling.

Laat de panna cotta vervolgens uitharden in de vriezer.

Montage

Haal de panna cotta-schijfjes uit de mallen en laat ze gedurende vier uur ontdooien in de koeling.

Serveer ze tussen twee schijfjes vanillecake en werk af met een lychee en een beetje frambozencoulis.