Smoothie slagroom Gebakjes

Weeg de grondstoffen.

Klop de eieren, suiker en citroenrasp luchtig.

Zeef de bloem en smelt de boter.

Spatel de gesmolten boter door het beslag.

Spatel de bloem door het beslag.

Verdeel het beslag in de bolmatten en bak 30 minuten af op ± 180°C.

De laatste 5 minuten met de schuif open.

Weeg de grondstoffen.

Giet de melk en de kwark in de blender.

Voeg het ontdooide diepvriesfruit toe en laat de blender in de hoogste stand draaien.

Voeg al draaiende het koud bindmiddel toe.

Verdeel voor de diepvries methode 170 gram smoothie per schijf in de siliconen mat en vries in.

Verdeel voor de verse methode 170 gram smoothie per taart en laat 30 minuten opstijven.