Techniek

New York roll

Vanuit de bruisende straten van New York overgevlogen, trekt deze croissant alle aandacht met zijn unieke uiterlijk en verleidelijke vullingen. Door zijn iconische vorm wordt deze creatie in Nederland ook wel een ‘snail croissant’ genoemd. Vergeet traditionele smaken, want met deze vernieuwde klassieker zijn de mogelijkheden eindeloos.

Ingrediënten

Gebruikte Debic-producten

Bereidingsvideo

New York roll

Tips

  • Tip: Gebruik de snail croissant als basis en pas de smaak van de crémeux aan op het seizoen